Rive Gauche Food and Wine menus

DINNER MENU

Starters

Kraichgau Beef Tartare 25 €
with cured egg yolk, crème fraîche and toasted bread crisp
+ 10 g AKI-caviar + 13 €
Grilled Wild-Caught Octopus 26 €
with pepper relish, garden cress and grapefruit
Classic Foie Gras 38 €
with raspberry, sweet wine jelly and homemade brioche
Crisp Romaine Lettuce 17 €
with bergamot vinaigrette, feta and watermelon
Truffled Potato Soup 16 €
with salsiccia and tarragon oil

Ideal for Sharing

Fine de Claire Oyster 6 € per piece
with cheddar bread, lemon wrap and shallot vinaigrette

Intermediate Courses

Caramelli Glazed in Sage Butter 21 €
with scamorza, marinated radicchio and croutons
Wild-Caught Swordfish 23 €
on fennel salad with pickled orange and beurre blanc

Main Courses

Entrecôte from Glasstetter Butchery 39 €
with pommes boulangères, baby carrots and port wine jus
Blanquette de Veau 36 €
with glazed vegetables, autumn truffle and potato mousseline
Wild-Caught Red Mullet Cooked in Lemon Oil 37 €
with avocado and mussels, served with vadouvan
Pan-Fried Pike-Perch, Skin Side Down 36 €
with curried cabbage, sweet potato and verjuice
Grilled Aubergine 28 €
with Middle Eastern couscous, preserved lemon and confit cherry tomatoes

Desserts

Sweet Carrot Delight 17 €
with caramelized walnuts, lemon verbena and cheesecake ice cream
Apricot Délice 16 €
with Valrhona Ivoire chocolate, passion fruit and dill
Brie de Meaux & Truffle 18 €
with fig chutney, caramelised nuts and fruit bread

LUNCH MENU

Business Lunch

13 OCTOBER – 16 OCTOBER, 12 PM–5 PM

Crisp Romaine Lettuce Hearts 14 €
with buttermilk vinaigrette, cured wild salmon and mustard seed chutney
Pink Roasted Roast Beef 15 €
with remoulade sauce, potato crisps and boiled quail egg
Grilled Wild-Caught Arctic Monkfish 24 €
on herb risotto with parsley root and brown butter beurre blanc
Pumpkin Ravioli Glazed in Sage Butter 19 €
with caramelised pumpkin seeds, Parmesan crisps and pumpkin seed pesto
Sweet Surprise 9 €

For a Light Bite

French Onion Tart 18 €
with fermented garlic cream and vegetable herb vinaigrette
Croque Monsieur 17 €
with juniper-cured ham, Comté and mustard cream
Croque Monsieur (klein) 9 €
mit Wacholderschinken und Comté an Senfcrème
Salat Niçoise 28 €
crisp romaine lettuce with seared tuna and olives, marinated artichoke hearts, pickled red onions and boiled organic free-range egg
Salat Niçoise (small) 21 €
crisp romaine lettuce with seared tuna and olives, marinated artichoke hearts, pickled red onions and boiled organic free-range egg
Truffle Fries 12 €
with truffle mayonnaise

Ideal for Sharing

Aperitif Selection 19 €
selection of ham and cheese with pickled vegetables and pane carasau
Aperitif Selection (small) 12 €
selection of ham and cheese with pickled vegetables and pane carasau
Fine de Claire Oyster 6 € per piece
with cheddar bread, lemon wrap and shallot vinaigrette

DRINKS MENU

Aperitifs

Sparkling Wine

Cuvée Blanc Brut „Rive Gauche Edition“ 0,1 l - 9,50 €
Weingut Kopp, Baden
Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé Brut 0,1 l - 15 €
Champagner Pol Roger Brut Réserve 0,1 l - 18 €

Our Special Recommendation

„Peache Blanche“ 21 €
peach liqueur / verjuice / Champagne

Alcohol-Free

Sensorik „Tonic Essenz“ 0,2 l - 8,50 €
Infinitea 0,1 l - 8 €
alcohol-free sparkling wine with black tea
Sanbitter 98 ml - 5,20 €

Liqueurs & Other Aperitifs

Campari Bitter with Soda 0,2 l - 9,50 €
Campari Bitter with Orange Juice 0,2 l - 10,50 €
Pernod with Iced Water 0,2 l - 9 €
Belsazar White 5 cl - 7 €
Belsazar Red with Orange Juice 5 cl - 7 €
Tio Pepe Palomino Fino Sherry 5 cl - 8 €

Spritz

Aperol Spritz 12 €
Aperol / soda / sparkling wine / orange
Negro Sbagliato 12 €
red vermouth / Campari / sparkling wine / orange
Limocello Spritz 12 €
Limoncello / soda / sparkling wine / rosemary
Sarti Lemon 12 €
Sarti Rosa / bitter lemon / soda / grapefruit
Rhubarb Spritz 12 €
rhubarb juice / rhubarb syrup / soda / sparkling wine / mint
L´Avenue Spritz 14 €
Lillet / homemade strawberry and rosemary cordial / soda

Bartender´s Choice

Espresso Martini 16 €
vodka / espresso / espresso liqueur / vanilla
French Mule 16 €
vodka / homemade lime and mint cordial
Blueberry Mojito 16 €
rum / blueberry purée / lime / mint / wild berry
Paloma de Baden 16 €
blanco tequila / homemade grapefruit cordial / soda
Lavendel Negroni 16 €
gin / Lillet / homemade lavender syrup / white vermouth
Gentlemen´s Highball 16 €
Scotch whisky / homemade Earl Grey syrup / soda
Vieux Carré „Rive Style“ 18 €
Cognac / rye whiskey / D.O.M. Bénédictine / Angostura bitters / Amarena cherry

Refreshments

Mineral Water

Teinacher Gourmet Mineral Water 0,75 l - 8,50 €
still / medium sparkling / sparkling
Teinacher Gourmet - Glas 0,2 l - 3,20 €
still / medium sparkling / sparkling

Juice Spritzers

Vaihinger Saftschorle 0,33 l - 4,90 €
0,5 l - 6,50 €
orange / apple / grapefruit / passion fruit / blackcurrant

Softdrinks

Coca-Cola / Coca-Cola Zero 0,2 l - 4,50 €
Fanta 0,2 l - 4,50 €
Sprite 0,2 l - 4,50 €
Schweppes 0,2 l - 4,90 €
bitter lemon / ginger ale / ginger beer / tonic water / wild berry

Beer

Jever Pilsner on Tap 0,33 l - 5,80 €
0,5 l - 7,80 €
Jever Fun Alcohol-Free 0,33 l - 5,80 €
Weihenstephan Helles on Tap 0,33 l - 5,80 €
0,5 l - 7,80 €
wheat beer / Helles lager / alcohol-free
Weihenstephan Wheat Beer 0,5 l - 7,80 €
wheat beer / alcohol-free
Radler 0,33 l - 5,80 €
0,5 l - 7,80 €

Long Drinks, Spirits & Liqueurs

Gin & Tonic

Hendrick´s Gin + 0,2 l Schweppes Tonic Water 4 cl - 16 €
Monkey 47 Gin + 0,2 l Schweppes Tonic Water 4 cl - 16 €
Sensorik Gin + 0,2 l Schweppes Tonic Water 4 cl - 18 €

Vodka

Belvedere Vodka 4 cl - 14 €

Whisky

Wild Turkey 101 4 cl - 8 €
Glenmorangie 12y. 4 cl - 10 €
Dalwhinnie 15y. 4 cl - 13 €
Ardbeg 10y. 4 cl - 14 €
Bowmore 18y. 4 cl - 25 €

Rum

Sensorik Rum 4 cl - 12 €
Ron Zacapa 23y. 4 cl - 16 €

Tequila

Clase Azul Tequila 4 cl - 40 €

Cognac

Hennessy XO 4 cl - 30 €

Grappa

Nonino Chardonnay Grappa 4 cl - 12 €

Fruit Brandies

Scheibel 4 cl - 12 €
aged plum / mirabelle plum / premium Williams pear

Bitters

Cynar 4 cl - 8 €
Fernet Branca 4 cl - 8 €
Ramazzotti 4 cl - 8 €
Bailey´s 4 cl - 8 €
Molinari Sambuca 4 cl - 8 €

Hot Drinks

Espresso 3,50 €
Espresso Macchiato 3,80 €
Double Espresso 4,50 €
Double Espresso Macchiato 4,80 €
Café creme 4,50 €
Cappuccino 4,90 €
Café au Lait 4,90 €
Latte Macchiato 4,90 €
Tea Tasse / 150 ml - 4,50 €
Darjeeling / mint tea / fruit tea / chamomile tea / Sencha green tea

Wine List

Wines by the Glass

White Wine

Sauvignon Blanc et Gris 0,1 l - 10,50 €
2025 | Weingut Schloss Ortenberg, Baden
Terlaner Cuvée 0,1 l - 10 €
2025 | Kellerei Cantina, Terlan Südtirol
Pinot Blanc „Rive Gauche Edition“ 0,1 l - 7 €
2024 | Weingut Kopp, Baden
Grauburgunder „Tonmergel“ 0,1 l - 10,50 €
2024 | Weingut Klumpp, Baden

Rosé Wine

Cuvée Rosé 0,1 l - 8,50 €
2025 | Saint Azur, Côtes de Provence
Pinot Noir Rosé 0,1 l - 7 €
2024 | Weingut Kopp, Baden

La Clape „Héritage“ 0,75 l - 52 €
2023 | Gérard Bertrand

Red Wine

Bansella Nizza 0,1 l - 11 €
2022 | Prunotto, Piemontrg, Baden
Pinot Noir „Rive Gauche Edition“ 0,1 l - 7 €
2022 | Weingut Kopp, Baden
Blaufränkisch „1251“ 0,1 l - 11 €
Weingut Burg Ravensburg, Baden

Sweet Wine

Riesling Kabinett „Piesporter Goldtröpfchen“ 0,1 l - 10 €
2024 | Nik Weis / St. Urbans-Hof, Mosel

Fortified Wines

Porto Tawny 10 Anos 5 cl - 12 €
Quinta do Crasto, Portugal
Aus der 4,5-Liter-Flasche

Sparkling Wine

France

Taittinger Brut Réserve Champagne 0,375 l - 62 €
0,75 l - 110 €
Taittinger Prestige Rosé Champagne 0,375 l - 76 €
0,75 l - 120 €
Mobillion Premier Cru Brut Rosé Champagne 0,75 l - 89 €
Pol Roger Brut Réserve Champagne 0,75 l - 110 €
Billecart Salmon Brut „Le Reserve“ Champagne 0,75 l - 110 €
Pol Roger Rosé Champagne - Millesime 0,75 l - 154 €
2015
Ruinart Blanc de Blancs Brut 0,75 l - 168 €
Ruinart Rosé Brut 0,75 l - 168 €
Pol Roger Blanc de Blancs Champagne – Millésime 0,75 l - 159 €
2016
Billecart Salmon „Le Rosé“ Champagne 0,75 l - 160 €
Dom Pérignon Champagne 0,75 l - 398 €
2015

Germany

Cuvée Blanc Brut 0,75 l - 59 €
2020 | Weingut Kopp, Badenn

Italy

’61 Franciacorta Rosé 0,75 l - 68 €
Berlucchi, Lombardei
Franciacorta Spumante Brut „Cuvée Prestige“ 0,75 l - 75 €
1,5 l - 135 €
Ca‘ del Bosco, Lombardei

Port Wine

Our reccomandation

Quinta do Crasto Tawny Port
from the 4.5-litre bottle

10 Years 5 cl - 12,50 €
20 Years 5 cl - 20 €
30 Years 5 cl - 30 €
40 Years 5 cl - 40 €
50 Years 5 cl - 50 €

Half Bottles

White Wine

Baden

Pinot Gris 0,375 l - 29 €
2025 | Weingut Heitlinger
Riesling „Husarenkappe“ GG 0,375 l - 55 €
2020 | Weingut Burg Ravensburg

Red Wine

Baden

Blaufränkisch „Dicker Franz“ GG 0,375 l - 49 €
2019 | Weingut Burg Ravensburg

White Wine

Germany

Baden

Gutedel 0,75 l - 42 €
2024 | Weingut Martin Waßmer
Pinot blanc „Rive Gauche Edition“ 0,75 l - 45 €
2024 | Weingut Kopp
Auxerrois 0,75 l - 48 €
2023 | Weingut Heitlinger
Riesling „Mineral“ 0,75 l - 48 €
2023 | Weingut Holger Dütsch
Chardonnay „Muschelkalk“ 0,75 l - 52 €
2025 | Weingut Klumpp
Weißburgunder „Löss“ 0,75 l - 52 €
2023 | Weingut Klumpp
Grauburgunder „Tonmergel“ 0,75 l - 52 €
2024 | Weingut Klumpp
Pinot Gris Reserve 0,75 l - 52 €
2022 | Weingut Heitlinger
Sauvignon Blanc et Gris 0,75 l - 57 €
2024 | Weingut Schloss Ortenberg
Auxerrois „Hassapfel“ 0,75 l - 62 €
2018 | Weingut Heitlinger
Pinot Blanc „Röderswald“ 0,75 l - 64 €
2022 | Weingut Kopp
Chardonnay „Hard“ unfiltriert 0,75 l - 65 €
2022 | Weingut Ziereisen
Weißburgunder „Löchle“ 0,75 l - 75 €
2011 | Weingut Burg Ravensburg
Riesling „Feigenwäldchen“ – Monopollage 0,75 l - 75 €
2024 | Weingut Kopp
Riesling „Husarenkappe“ GG 0,75 l - 78 €
2011 | Weingut Burg Ravensburg
Riesling „Husarenkappe“ GG 0,75 l - 84 €
2018 | Weingut Burg Ravensburg
Riesling „Husarenkappe“ GG 0,75 l - 87 €
2020 | Weingut Burg Ravensburg
Grauburgunder Achkarren Schlossberg GG 0,75 l - 95 €
2022 | Franz Keller
Chardonnay „Felsenstück“ 0,75 l - 110 €
2024 | Weingut Kopp

Pfalz

Riesling 0,75 l - 54 €
2023 | Ökonomierat Rebholz
Sauvignon Blanc 0,75 l - 58 €
2024 | Ökonomierat Rebholz
Muskateller 0,75 l - 65 €
2023 | Ökonomierat Rebholz
Riesling „Kastanienbusch Köppel“ GG 0,75 l - 110 €
2021 | Dr. Wehrheim
Weißburgunder „Mandelberg“ GG 0,75 l - 110 €
2022 | Dr. Wehrheim

Mosel

Saar Riesling „feinherb“ 0,75 l - 49 €
2023 | Nik Weis/St. Urbans-Hof
Riesling Kabinett „Piesporter Goldtröpfchen“ 0,75 l - 54 €
2024 | Nik Weis/St. Urbans-Hof
Riesling „Schoden Saarfeilser“ GG 0,75 l - 90 €
2019 | Nik Weis/St. Urbans-Hof

Nahe

Sauvignon Blanc Sand & Stein 0,75 l - 54 €
2025 | Weingut Nickel
Riesling „Rotenberg“ GG 0,75 l - 75 €
2021 | Gut Hermannsberg
Riesling „Steinberg“ GG 0,75 l - 87 €
2021 | Gut Hermannsberg
Sauvignon Blanc Grande Réserve 0,75 l - 115 €
2023 | Weingut Nickel

Rheinhessen

Riesling „Orbel“ GG 0,75 l - 58 €
2024 | Weingut St. Antony
Riesling „Hipping“ GG 0,75 l - 82 €
2022 | Weingut St. Antony

France

Bordeaux

Château Paradis Casseuil Blanc 0,75 l - 49 €
2024 | Château Paradis Casseuil

Bourgogne

Pouilly Fuissé 0,75 l - 57 €
2024 | Louis Jadot
Chablis Vieille Vigne 0,75 l - 65 €
2024 | Domaine Louis Michel & Fils
Mercurey 0,75 l - 79 €
2023 | Domaine Faiveley
Chablis Premier Cru „Montée de Tonnerre“ 0,75 l - 110 €
2022 | Domaine Louis Michel & Fils
Meursault 0,75 l - 135 €
2023 | Louis Jadot
Auxey-Duresses 0,75 l - 140 €
2024 | Domaine Leflaive
Chassagne-Montrachet 0,75 l - 145 €
2023 | Louis Jadot
Chablis Grand Cru „Les Clos“ 0,75 l - 159 €
2023 | Domaine Louis Michel & Fils
Puligny-Montrachet 0,75 l - 172 €
2023 | Louis Jadot
Pouilly-Fuissé 1er Cru „Sur la Roche“ 0,75 l - 220 €
2020 | Domaine Leflaive

Pay d´Oc

Chardonnay „Héritage“ 0,75 l - 44 €
2024 | Gérard Bertrand

Rhône

Hermitage „Le Chevalier de Stérimberg“ 0,75 l - 226 €
2021 | Domaines Paul Jaboulet Aîné

Loire

Pouilly Fumé 0,75 l - 79 €
2023 | Domaine de Ladoucette
Sancerre „Comte Lafond“ 0,75 l - 75 €
2024 | Domaine de Ladoucette

Italy

Friaul

Pinot Grigio 0,75 l - 68 €
2025 | Livio Felluga
Sauvignon Collio 0,75 l - 68 €
2024 | Livio Felluga

South Tyrol

Terlaner Cuvée 0,75 l - 59 €
2025 | Kellerei Cantina Terlan
Sauvignon Blanc „Winkl“ 0,75 l - 65 €
2025 | Kellerei Cantina Terlan
Chardonnay „Kreuth“ 0,75 l - 65 €
2024 | Kellerei Cantina Terlan
Pinot Bianco „Vorberg“ Riserva 0,75 l - 76 €
2023 | Kellerei Cantina Terlan
Terlaner Cuvée „Nova Domus“ 0,75 l - 110 €
2023 | Kellerei Cantina Terlan
Sauvignon Blanc „Quarz“ 0,75 l - 120 €
2023 | Kellerei Cantina Terlan
Lagrein „Porphyr“ 0,75 l - 135 €
2022 | Kellerei Cantina Terlan
Chardonnay „Löwengang“ 0,75 l - 140 €
2022 | Alois Lageder

Veneto

Lugana Bianco „I Frati“ 0,75 l - 49 €
1,5 l - 79 €
2025 | Ca‘ die Frati

Spain

Verdejo 0,75 l - 49 €
2025 | José Pariente, Rueda
Albarino „Pazo das Bruxas“ 0,75 l - 52 €
2024 | Familia Torres, Rías Baixas
Milmanda Chardonnay 0,75 l - 102 €
2021 | Familia Torres, Penedès

Austria

Burgenland

Sauvignon Blanc „Ried Steinmühle“ 0,75 l - 110 €
2023 | Weingut Kollwentz

Wachau

Grüner Veltliner Federspiel „Loibner“ 0,75 l - 65 €
2025 | Weingut Emmerich Knoll, Wachau
Grüner Veltliner Smaragd „Ried Kreutles“ 0,75 l - 125 €
2024 | Weingut Emmerich Knoll, Wachau

California

Sonoma Coast

Chardonnay „Director’s Cut“ 0,75 l - 65 €
2022 | Francis Ford Coppola Winery

South Africa

Sauvignon Blanc „Constantia“ 0,75 l - 45 €
2025 | Buitenverwachting, Constantia
Sauvignon Blanc „Southern Right“ 0,75 l - 45 €
2025 | Hamilton Russel Vineyards, Franschhoek

Rosé & Sweet

Rosé Wine

Germany

Pinot Noir Rosé 0,75 l - 45 €
2024 | Weingut Kopp, Baden

France

Cuvée Rosé 0,75 l - 49 €
2024 | Saint Azur, Côtes de Provence

Sweet Wine

Spain

Apasionado 0,5 l - 53 €
2024 | José Pariente, Rueda

La Clape „Héritage“ 0,75 l - 52 €
2023 | Gérard Bertrand

Red Wine

Germany

Baden

Pinot Noir 0,75 l - 45 €
2024 | Weingut Kopp
Blaufränkisch „1251“ 0,75 l - 59 €
Weingut Burg Ravensburg
Pinot Noir „Königsbecher“ GG 0,75 l - 67 €
2014 | Weingut Burg Ravensburg
St. Laurent „Rothenberg“ 0,75 l - 74 €
2021 | Weingut Klumpp
Pinot Noir „Weiherberg“ 0,75 l - 79 €
2022 | Weingut Klumpp

Pfalz

Spätburgunder „Kastanienbusch Köppel“ GG 0,75 l - 115 €
2019 | Dr. Wehrheim

France

Bordeaux

Château Paradis Casseuil 0,75 l - 49 €
2022
Château Yon Figeac 0,75 l - 98 €
2020 | Grand Cru Classé, Saint-Émilion
Château d’Armailhac 0,75 l - 115 €
2020 | Grand Cru Classé, Pauillac
Château La Pointe 0,75 l - 115 €
2023 | Pomerol
Château Phélan Ségur 0,75 l - 120 €
2020 | Saint-Estèphe
Château Batailley 0,75 l - 125 €
2020 | Grand Cru Classé, Pauillac
Château Smith Haut Lafitte 0,75 l - 165 €
2013 | Grand Cru Classé, Pessac-Léognan
Château Gruaud-Larose 0,75 l - 210 €
2019 | Grand Cru Classé, Saint-Julien
Château Figeac 0,75 l - 497 €
2021 | Saint-Émilion Grand Cru Classé

Bourgogne

Chambolle-Musigny 0,75 l - 140 €
2022 | Domaine Faiveley
Monthélie Premier Cru „Les Duresses“ 0,75 l - 159 €
2021 | Domaine des Comtes Lafon
Volnay Premier Cru „Santenots“ 0,75 l - 310 €
2020 | Domaine des Comtes Lafon

Pay d´Oc

La Clape „Héritage“ 0,75 l - 52 €
2023 | Gérard Bertrand

Rhône

Crozes-Hermitage „Les Jalets“ Rouge 0,75 l - 58 €
2023 | Domaines Paul Jaboulet Aîné
Châteauneuf du-Pape „Télégramme“ 0,75 l - 98 €
2023 | Vigobles Brunier
Hermitage „La Maison Bleu“ 0,75 l - 159 €
2017 | Domaines Paul Jaboulet Aîné
Châteauneuf du-Pape „Vieux Télégraphe“ 0,75 l - 169 €
2021 | Vigobles Brunier

Italy

Piemont

Barbera d´Alba 0,75 l - 59 €
2024 | Prunotto
Bansella Nizza 0,75 l - 59 €
2022 | Prunotto
Barolo 0,75 l - 118 €
2021 | Prunotto
Barolo Riserva 0,75 l - 248 €
2014 | Borgogno

South Tyrol

Lagrein „Gries“ Riserva 0,75 l - 62 €
2022 | Kellerei Cantina Terlan

Toskana

Le Volte dell‘Ornellaia 0,75 l - 68 €
1,5 l - 115 €
2024 | Tenuta dell‘ Ornellaia
Insoglio del Cinghiale 0,75 l - 68 €
2024 | Tenuta Campo di Sasso
Insoglio del Cinghiale 1,5 l - 165 €
2023 | Tenuta Campo di Sasso
Le Serre Nuove dell‘ Ornellaia 0,75 l - 110 €
2023 | Tenuta dell‘ Ornellaia
Tignanello 0,75 l - 295 €
2019 | Marchesi Antinori
Sassicaia 0,75 l - 475 €
2018 | San Guido

Veneto

Amarone della Valpolicella Classico 0,75 l - 98 €
2020 | Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico 0,75 l - 130 €
2020 | Serego Alighieri

Spain

Mallorca

ÀN/2 0,75 l - 65 €
2023 | Ànima Negra
ÀN/2 0,75 l - 110 €
2020 | Ànima Negra

Penedès

Mas La Plana 0,75 l - 135 €
2019 | Familia Torres

Priorat

Salmos 0,75 l - 68 €
2020 | Familia Torres

Toro

Pintia 0,75 l - 135 €
2016 | Bodegas y Viñedos Pintia

South Africa

Pinotage „Southern Right“ 0,75 l - 65 €
2022 | Hamilton Russel Vineyards, Stellenbosch
Pinotage 0,75 l - 98 €
2023 | Kanonkop, Franschhoek